No-brainer idees om lekker te eet as jy te gek is om 'n Jamie Oliver te doen
Wanneer die professionele persone van hul fietse afklim, kry 'n spansjef 'n bord kos aan hulle wat met wetenskaplike presisie voorberei is om hul herstel te help.
Vir die res van ons is dit meer dikwels 'n geval van net die eerste ding wat ons in die yskas sien gryp.
Dit kan natuurlik baie van die goeie werk wat in die saal gedoen is, ongedaan maak, veral as jy iets gevul met kalorieë, maar baie min voedingstowwe, snoei.
Hier is hoe om dit reg te kry…
1 Bly op hoogte
Vooruitgang in voedingswetenskap gebeur heeltyd, so kyk uit vir die jongste bevindinge. As jy Cyclist gereeld lees, sal jy weet daar is altyd baie kosnuus op ons blaaie. 'n Studie wat by die skryf hiervan uitgekom het, het byvoorbeeld bevestig dat beet briljant is vir spierherstel.
2 Hou dit eenvoudig
Moenie na-rit-ma altye te ingewikkeld maak nie. Minder bestanddele beteken minder tyd spandeer inkopies en kook, plus minder kans op 'n omgekrapte maag daarna. Eenvoudige, skoon volvoedsel is makliker om te verteer.
3 Hou dit natuurlik
Jou dieet sal gesonder wees as dit gebou is rondom heelvoedsel eerder as verwerkte. Gerieflike etes is dikwels vol suiker, sout en chemikalieë wat smaak, kleur of raklewe verbeter. Lees die etikette op blikkies en pakkies om te ontdek hoeveel van daardie goed in die meeste is – dit sal jou binnekort afskrik!
4 Hou dit byderhand
Berei jou eetgoed voor sodat hulle daar is vir jou ná 'n rit. Kook patats sodat dit vinnig weer in 'n mikrogolf verhit kan word. Voorbraai hoenderborsies of tofu en bêre dit in Tupperware in die yskas. Ditto vars voorbereide slaaie. Belê ook in 'n ryskoker met 'n programmeerbare timer en jy sal warm rys hê wat vir jou wag ná 'n vyf uur lange rit.
5 Hou dit lekker
Na-rit-etes moet baie gesond wees, maar nooit vervelig nie. Stoom rys in klapperwater, of hoender-/groentebouillon vir ekstra smaak. Rasper Parmesaankaas op slaaie, of drup balsamiese asyn oor om 'n flits geur by te voeg. Maal swartpeper; sprinkel ui skywe of gekapte koljander; voeg 'n skeut olyfolie by; of om 'n halwe lemmetjie oor jou ma altyd uit te druk, is alles gesonde maniere om die yum-faktor’n hupstoot te gee. Ideaal gesproke moet jou bord na-rit slaai, stysels soos beet of rys en maer proteïene soos tofu of hoender sonder vel insluit.
