As jou gewrigte 'n bietjie slytasie voel van al daardie kilometers wat jy oor die somer ingesit het, kan hierdie kosse help…
Hierdie artikel het die eerste keer verskyn in Uitgawe 50 van Cyclist magazine
Fietsry is wonderlik vir fiksheid, om jou hart mooi te laat tik, spiere te versterk en vet te verbrand. Dit kan egter sy tol eis op senings en ligamente – veral as jy baie steil heuwels opry.
Dit is hoekom na-rit-streke noodsaaklik is, maar het jy geweet dat sommige kosse ook kan help?
Hier is vyf van die beste…
Salmon
Eindelose studies met Omega-3-aanvulling toon dat hierdie gesonde vet 'n reeks sleutelreaksies veroorsaak wat tot minder gewrigsontsteking lei, veral by diegene wat aan artritis ly.
Navorsing toon dat mense wat daaglikse visolie-aanvullings neem, tipies hul gebruik van anti-inflammatoriese middels soos ibuprofen kan verminder.
En die goeie nuus is dat vars wilde salm 'n uitstekende bron van Omega-3-vette is. As jy vegetariër of vegan is, dan is okkerneute, vlasaad, pampoenpitte en chia ook almal uitstekende bronne van Omega 3.
Burrie
Om hierdie spesery by jou kos te voeg, voeg nie net 'n peperige geur by ma altye nie, maar sal ook help met gewrigspyn en swelling.
Navorsers het mense wat aan osteoartritiese kniepyn ly, ses weke lank borrie-ekstrak laat neem en ontdek dat dit gehelp het om ongemak soveel te verminder as om 800mg ibuprofen per dag te neem.
Dit is omdat borrie ryk is aan 'n antioksidant genaamd curcumin wat die aantal inflammatoriese verbindings in kraakbeenselle kan verminder.
Voeg dit by kerries, roerbraai en slaaisouse vir 'n spatsel helder kleur en as 'n guns vir jou gewrigte.
Lemoene
'n Verslag gepubliseer deur die US National Library of Medicine het bevind dat vakke met osteoartritiese kniepyn wat vir agt weke 'n daaglikse lemoenskil-ekstrak geneem het, 'n daling in kniepyn gerapporteer het en laer vlakke van 'n inflammatoriese verbinding gehad het as 'n placebo-groep.
Dit het geredeneer dat die nobiletin – 'n bioflavonoïed wat in sitrusvrugte gevind word – die mees waarskynlike rede was.
Volgende keer as jy 'n lemoen eet, maak seker dat jy nie die albedo-laag (die wit, papieragtige vel wat die lemoenvleis bedek) weggooi nie en as jy 'n lemoen in 'n smoothy gebruik, gooi die skil in wanneer jy meng kry maksimum voordeel uit die bioflavonoïed-inhoud.
Dit smaak ook ongelooflik lekker.
Kefir
Hierdie gekweekte is die moeite werd om te probeer vir die groot verskeidenheid dermvriendelike gesonde bakterieë wat dit bevat, insluitend L. casei, wat blykbaar wondere vir gewrigsprobleme doen.
In een onlangse studie is deelnemers 'n daaglikse dosis L. casei vir twee maande gegee. Aan die einde van die studie het hulle laer vlakke van inflammatoriese merkers en minder gewrigstyfheid gehad as 'n placebo-groep.
Gooi onversoete kefir oor jou ontbytgraan vir die beste resultate of voeg dit by smoothies of proteïenskommels.
Sjokolade
Ja, ons het wel gesê sjokolade. Alhoewel dit jou nie veel goed sal doen om 'n plaat Galaxy op te skuur nie. Soek eerder iets wat ten minste 70% kakao is.
Donkersjokolade is vol antioksidante en flavonoïede wat bewys is om inflammasie te help verminder.
Bederf jouself dus met iets soos Green & Black se organiese donkersjokoladestafie (89p vir 35g).
Dit is ook Fair Trade, so jy sal eintlik ander goed doen sowel as jouself.
